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いままで、ご紹介した一皿
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季節の手仕事 らっきょう 2014/08/28
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拡大写真
鳥取のらっきょう
根と先を切って皮をむき、洗った状態。
瑞々しい乳白色の肌が美しい。
美味しいものは美しい…。
塩漬け、甘酢漬け、醤油漬け、炒め煮など





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