space
このサイトについて
space
季節の味・器・盛り付け

space
いろいろなこと
space

いままで、ご紹介した一皿
space
旬の味 夏 2011/06/06
space
space
space

梅仕事
6月。庭の梅は青梅から徐々に色ずいて黄金色に変わります。



スイカ
盛夏。スイカをさくっとほおばり、優しい甘みが口中に広がると、夏が来たと感じます。



うなぎ
平賀源内さんでなくでも、元気になりたいときはやっぱり『鰻』食べたくなりますよね。



枝豆
枝豆はどちらかというと、冷やすのが定番だけれど、さっと表面を冷ましただけのゆでたての熱さがあるうちに食べるのが好き。夏の終わりを感じます。





|login| © 2006Ymahata Noriko Ai-no-Ryouri.